東海オンエア公式書籍
参照元情報
内容
素人でも最高級の食材を使えばプロの料理人に勝てるかどうかを検証します。東海オンエアのメンバーがスーパーで手に入る一般的な食材を使って親子丼を作り、対するプロの料理人が高級食材を使用して親子丼を作り、その出来栄えを競います。
詳しい要約
動画の冒頭では、東海オンエアのメンバーが素人として登場し、プロの料理人と対決することを宣言します。素人がプロの料理人に勝つためには、良い食材を使えば勝てるのではないかと考え、最高レベルの食材を揃えて親子丼を作ることを決意します。
メンバーはスーパーで手に入る普通の食材（古い米、普通のカツオ節、スーパーの玉ねぎと卵）を使い、一方でプロの料理人は新潟産の高級米、名門ブランドのカツオ節、淡路島の玉ねぎ、平飼いの高級卵などの一流食材を使用します。
動画の中盤では、料理の過程が詳しく紹介されます。プロの料理人は出汁の取り方から調理方法まで、細かな技術を駆使して親子丼を作ります。対するメンバーはレシピを見ながら慎重に料理を進めますが、手順や技術においてプロとの差が顕著に現れます。
最終的に両者の親子丼が完成し、審査が行われます。審査員は両者の親子丼を試食し、結果としてプロの料理人の親子丼が圧倒的に美味しいと評価されます。高級食材を使っただけでは素人がプロに勝つことは難しく、料理の技術が重要であることが強調されます。
